Weißer Tee – eine aromatische und gesunde Alternativen zum Kaffee
Kurz vorab:
Weißer Tee zählt zu den wertvollsten Tees der Welt und überzeugt durch seine zarte Süße, schonende Verarbeitung und beeindruckenden Gesundheitsvorteile. Mit reichlich Antioxidantien, Vitaminen und einer milden Koffeinwirkung bietet er eine elegante, wohltuende Alternative für alle, die Kaffee reduzieren möchten.
Wir alle wissen, dass Kaffee ein riskantes und gefährliches Getränk für unsere Gesundheit ist, wenn wir zu viel davon trinken. Deshalb wollen viele von uns sie durch eine gesündere Alternative ersetzen. Es hat sich herausgestellt, dass es für das koffeinhaltige Getränk eine gesunde und sehr geschmackvolle Alternative gibt, und zwar weißen Tee. Nachdem Sie seine wohltuenden und gesunden Eigenschaften kennengelernt haben, ist es an der Zeit, an Ihre Gesundheit zu denken und Ihren Tag mit diesem erstaunlichen Getränk zu beginnen, das Sie sicherlich glücklich, gestärkt und gesund fühlen lässt.
Was ist weißer Tee?
Weißer Tee wird aus den Blättern und Knospen der chinesischen Kamelie (Camellia sinensis) hergestellt, die am Tag vor ihrer Öffnung gepflückt werden. Die Blätter und Knospen werden dann einfach gestapelt und ohne weitere Bearbeitung im natürlichen Sonnenlicht getrocknet. Weißer Tee ist fein und mild im Geschmack, mit süßen Noten und einem zarten Aroma. Der Ursprung des weißen Tees liegt in China (Provinz Fujian).
In letzter Zeit ist der Anbau auch in Ostnepal, Ostthailand, Taiwan, Sri Lanka und Indien sehr beliebt. Bekannt sind die Arten der Sträucher Da Bai, Xiao Bai, Narcissus, Chaicha. Der Name „Weißer Tee“ leitet sich von dem feinen, silbrig-weißen Moos ab, mit dem die ungeöffneten Knospen der Teepflanze bedeckt sind. Das Getränk selbst ist nicht farblos oder weiß, sondern hat eine leicht grünliche Färbung. Weißer Tee ist vorteilhafter als andere Teesorten, da er den Schadstoffen und Giften im Körper entgegenwirkt und uns hilft, jünger auszusehen, uns besser zu fühlen und – nicht zuletzt – chronischen Krankheiten vorzubeugen.
Ergiebigkeit und Geschmack von weißem Tee
Da weißer Tee nur von bestimmten Sträuchern und nur für wenige Tage im zeitigen Frühjahr und dann im Herbst gepflückt und auf eine ganz besondere und schonende Weise verarbeitet wird, ist er wesentlich seltener als andere Teesorten. Die Ernte von weißem Tee ist wesentlich geringer als der anderer Teesorten, weshalb er auch der teuerste aller Teesorten ist.
Für viele ist der Geschmack des Tees ausschlaggebend, und nicht viele Menschen mögen den „grasigen“ Geschmack von grünem Tee. Weißer Tee hat einen viel delikateren und subtileren Geschmack, beruhigend, seidig und noch süßer. Das Aussehen von richtig aufgebrühtem weißen Tee wird von Kennern als blassgolden beschrieben und erinnert an jungen Weißwein. Weißer Tee gilt als eine der edelsten und teuersten Teesorten, ist vor allem in China verbreitet, wo er sehr geschätzt wird. Einer alten Legende zufolge spazierte der chinesische Imperator Shennong nachdenklich durch den Garten vor seinem Palast. Er bemerkte gar nicht, wie ein paar Blätter des Teebaums in seine Tasse mit warmem Wasser fielen.
Als er das Getränk probierte, war er schockiert von dem feinen Aroma und dem exquisiten Geschmack. Das Geheimnis des weißen Tees liegt in seiner Ernte und Verarbeitung. Weiße Teeblätter können nur wenige Stunden lang und nur an zwei Tagen im Jahr geerntet werden – im April und im September. Bei der Verarbeitung des Tees wird der Fermentationsprozess der Teeblätter auf ein Minimum reduziert, um alle nützlichen Substanzen und Vitamine zu erhalten. Weißer Tee ist recht unbeständig, wenn es um den Transport geht, was ihn noch teurer macht. Es kostet zwischen 100 und 3 000 Dollar pro Kilo.
Nützliche Eigenschaften von weißem Tee
Weißer Tee gilt nicht umsonst als Elixier der Jugend, denn er ist ein starker Immunstimulator, erhält die Jugendlichkeit der Haut und hat antibakterielle Eigenschaften. Wenn Sie ein arbeitsreiches Leben führen und mit geistiger Aktivität beschäftigt sind, hilft Ihnen weißer Tee, sich leicht von geistiger Müdigkeit zu erholen. Darüber hinaus hilft weißer Tee beim schnellen Abnehmen, da er die Vermehrung der Adipozyten – der Zellen, aus denen sich das Fettgewebe bildet – verhindert. Damit weißer Tee seinen Geschmack behält, sollte er in einem trockenen Raum gelagert werden. Wenn Sie Tee für die Gesundheit trinken, sollten Sie weißen Tee in Betracht ziehen!
Er vertreibt Müdigkeit und regt die geistige Aktivität an und hat eine positive Wirkung auf das zentrale Nervensystem. Weißer Tee hat eine positive Wirkung auf das Herz, erweitert die Blutgefäße und wirkt gegen Kopfschmerzen. Wirkt erfrischend, antidepressiv. Der Tee enthält natürliche Antioxidantien, die im Kampf gegen Krebs wirksam sind und präventiv gegen die Bildung bösartiger Tumore wirken. Der Tee verlangsamt den Alterungsprozess der Haut.
Weißer Tee ist eine natürliche Quelle von Fluoridverbindungen und beugt dadurch Karies vor. Er enthält B-Vitamine, vor allem B1 und B2, sowie die Vitamine A, C, E, K und P. Vitamin P in Kombination mit Vitamin C trägt zur Akkumulation von Ascorbinsäure bei und erhöht die Immunität des Organismus. Die im Tee enthaltenen Catechine normalisieren die Aktivität der Darmmikroflora.
Der Extrakt aus weißem Tee kann bei der Bekämpfung von Viren und Bakterien helfen und so das Auftreten von Staphylokokken- und Streptokokken-Infektionen, Lungenentzündungen, Schimmel und sogar Zahnbelag verringern.
Weißer Tee hilft den Hautzellen, indem er das Immunsystem stimuliert, wenn sie den schädlichen Sonnenstrahlen ausgesetzt sind. Dies deutet darauf hin, dass er zur Behandlung einiger Formen von Hautkrebs und als Mittel in Kosmetika gegen die Zeichen der Hautalterung eingesetzt werden kann. Weißer Tee kann bei der Inaktivierung von humanpathogenen Mikroben, d. h. Bakterien, Viren und Pilzen, eingesetzt werden.
Zubereitungsmethode und Konsumkultur
Es wird empfohlen, hochwertige weiße Teeblätter zu kaufen. Der beste weiße Tee ist loses Blattgut. Die Blätter haben eine weitaus bessere Qualität und einen besseren Geschmack als der abgepackte Tee, der normalerweise aus dem Pulver am Boden der Teedose hergestellt wird. Der Tee wird 3-5 Minuten lang in sehr heißem, aber nicht kochendem Wasser aufgebrüht. Für einen stärkeren Geschmack lassen Sie den Tee einige Minuten länger ziehen. Für jede Tasse 2 Teelöffel Blätter verwenden.
Es wird empfohlen, 2-4 Tassen weißen Tee pro Tag zu trinken. Untersuchungen zeigen, dass 2-4 Tassen weißer Tee pro Tag mehr gesundheitliche Vorteile bieten als nur eine Tasse. Um es für Sie kostengünstiger zu machen, brühen Sie die Blätter einfach ein- oder zweimal auf, um alle Nährstoffe aus ihnen zu extrahieren. Wenn Sie die Teeblätter wiederverwenden, lassen Sie sie einige Minuten länger ziehen als beim ersten Aufguss. Kreieren Sie Ihr eigenes tägliches Ritual des Teetrinkens. Nehmen Sie sich jeden Tag ein paar Minuten Zeit für Ihr Teeritual. Verbringen Sie diese Zeit in Stille, entspannen Sie sich und genießen Sie Ihren Tee.
Atmen Sie tief und entspannt, lehnen Sie sich in einem bequemen Stuhl zurück, spielen Sie beruhigende Musik, tun Sie das, was Ihnen am besten tut. Sie werden nicht nur von den Vorteilen des Teetrinkens profitieren, sondern auch vom Stressabbau. Dies wird zu einem Ihrer Lieblingsmomente des Tages werden und ist eine großartige Möglichkeit, weißen Tee zu genießen.
Weißer Tee ist ein tolles Geschenk für Teeliebhaber. Er hat einen leichten, erfrischenden Geschmack und die Silver Needle-Sorten sind unglaublich schön. Sie ist auch ein Geschenk an die Gesundheit. Sie werden sich gut fühlen, wenn Sie wissen, dass Sie das Leben eines anderen Menschen bereichern. Außerdem reicht eine kleine Packung weißer Blatt-Tee für mehrere Wochen.
