Kaffee-Sahne Leckerei – schnell gemachtes Dessert
Kurz vorab:
Dieses einfache Kaffee-Sahne-Dessert kombiniert kräftigen Espresso, cremige Sahne und zartes Nutella zu einem schnellen, beeindruckenden Nachtisch. Der Text zeigt Schritt für Schritt, wie die cremige Leckerei entsteht – ideal für spontane Gäste oder eine süße Auszeit zwischendurch.
Ein zarter Traum aus Kaffee und Sahne gefällig? Dieser Nachtisch ist für alle Menschen, die Kaffee lieben, ideal für eine kurze süße Auszeit zwischendurch. Vor allem, wenn Du nicht viel Zeit hast und schnell eine köstliche Süßspeise zaubern willst, ist diese Kaffee-Sahne-Leckerei genau das Richtige, ganz egal, ob nur für Dich oder auch, um Gäste damit zu verwöhnen. Sie ist einfach zuzubereiten und das mit Zutaten, die jeder bei sich zuhause hat und die darüber hinaus nicht viel kosten.
Im Folgenden findest Du alle Zutaten und Utensilien, die notwendig sind, um das Creme-Dessert zuzubereiten, sowie eine schrittweise Anleitung, wie Du die Kaffee-Sahen-Leckerei herstellst.
Rezept für 1 Person:
Zutaten:
Für die Zubereitung der Kaffee-Sahne Leckerei benötigst Du:
- 45 g Puderzucker
45 ml Espresso
250 ml süße Sahne
1 großer EL Nutella
Kakaopulver zum Garnieren
(Solltest Du das Rezept für mehr als eine Person zubereiten wollen, multipliziere die angegebenen Mengen einfach mit der Personenanzahl, die Du verwöhnen möchtest.)
Zusätzlich benötigst Du folgende Utensilien:
-eine kleine Plastikflasche (Fassungsmenge circa 330 ml)
-einen Trichter
-ein Dessertglas (Fassungsmenge circa 350 ml)
-einen Esslöffel
Und so geht es:
Lass den Puderzucker in den bereits abgekühlten Espresso einrieseln. Vermische anschließend beides gut miteinander, bis sich der Puderzucker vollständig in dem Espresso aufgelöst hat.
Nimm anschließend eine kleine Plastikflasche und fülle die Espresso-Puderzucker-Mischung in diese ein. Fülle danach ebenfalls die Sahne in die Flasche. Zu empfehlen ist, für das Einfüllen der Flüssigkeiten in die Flasche den Trichter zu verwenden, damit nichts daneben geht.
Verschließe die Flasche und schüttele sie kräftig mehrere Sekunden lang. So können sich Espresso und Sahne zu einer homogenen Flüssigkeit verbinden, die durch das Schütteln wunderbar schaumig und cremig wird.
Nun muss die Espresso-Sahne-Mischung für 20 Minuten in den Kühlschrank und kühlen, bevor sie weiterverarbeitet werden kann.
Ist die Dessertcreme gut durchgekühlt, geht es an das Finish für die Kaffee-Sahne-Leckerei:
Dafür brauchst Du ein Dessertglas mit einem Fassungsvermögen von etwa 350 ml. Tipp: Besonders schön sieht es aus, wenn Du hierfür ein Dessertglas aus Weißglas wählst, damit später die einzelnen Schichten des Desserts gut zu sehen sind.
Nimm einen gehäuften Esslöffel Nutella und lass die Nuss-Nougat-Creme vom Löffel vorsichtig auf den Boden des Dessertglases gleiten. Anschließend gilt es, die Innenseite des Dessertglases mit einer dünnen Schicht Nutella auszukleiden. Dafür solltest Du wie folgt vorgehen: Nimm einen Esslöffel und halte ihn so, dass die gewölbte Löffelrückseite zur Glasinnenfläche zeigt.
Setze den Löffel mit seiner Spitze am Boden des Dessertglases auf und streiche dann mit der gewölbten Seite des Löffels, ausgehend vom Boden des Dessertglases, in einer kreisförmigen Bewegung entlang der Innenseite des Glases hoch bis auf halbe Höhe des Glases. Auf diese Weise verteilst Du Nutella gleichmäßig und als dünne Schicht auf der Innenfläche des Dessertglases. Damit dieser Zubereitungsschritt gut gelingt, solltest Du darauf achten, dass die Nuss-Nougat-Creme hierbei zimmerwarm und somit gut dünn zu verstreichen ist.
Ist das Dessertglas wie zuvor beschrieben vorbereitet, ist es Zeit für die Espresso-Sahne-Creme. Fülle diese ein, indem Du sie ganz einfach direkt aus der Flasche in das Dessertglas laufen lässt. Ziele hierbei möglichst mit der Flaschenöffnung auf die Mitte des Dessertglases, so dass sich die Creme gleichmäßig von unten nach oben im Dessertglas verteilt und das Glas nicht verschmiert.
Damit Dein Dessert besonders schön aussieht, bestreue es am Ende noch mit einer dünnen Schicht Kakaopulver. Würde es Dir gefallen, wenn ein Stern, ein Herz oder ein anderes Motiv Dein Dessert zieren würde? Dann verwende doch eine entsprechende Schablone beim Bestreuen des Desserts mit Kakaopulver. Diese kannst Du ganz einfach zum Beispiel aus Pappe selber herzustellen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
