Kaffee-Infused Energy Balls

Kurz vorab:

Kaffee-Infused Energy Balls vereinen natürlichen Koffeinkick mit nahrhaften Zutaten wie Haferflocken, Nüssen und Trockenfrüchten. Die schnellen Snacks sind ideal für unterwegs, liefern langanhaltende Energie und lassen sich leicht variieren. Perfekt für alle, die gesund naschen und dennoch wach bleiben möchten.

Kaffee und Snacks – eine Kombination, die nicht nur wach macht, sondern auch köstlich schmeckt. Wer gesunde und gleichzeitig belebende Snacks sucht, sollte Kaffee-Infused Energy Balls ausprobieren.

Diese kleinen Energiebällchen sind perfekt für alle, die ihre Koffeinzufuhr mit einem nahrhaften Happen verbinden möchten. Sie enthalten keine raffinierten Zuckerzusätze, sind schnell zubereitet und liefern neben wertvollen Nährstoffen einen angenehmen Energieschub.

Hier findest du zwei leckere Rezepte für Kaffee-Infused Energy Balls – eines mit Haferflocken und Datteln, das andere mit Nüssen und Kokos.

Rezept 1: Kaffee-Dattel Energy Balls mit Haferflocken

Zutaten

• 10 Datteln (entsteint)
• 100 g Haferflocken
• 1 EL Kakaopulver
• 2 TL Instant-Kaffeepulver oder 1 Shot Espresso
• 1 EL Mandelmus oder Erdnussbutter
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 2 EL gehackte Mandeln oder Walnüsse
• 1-2 EL Wasser (falls notwendig)

Zubereitung

1. Die Datteln in warmem Wasser für ca. 10 Minuten einweichen, damit sie weicher werden.
2. Haferflocken, Kakaopulver, Instant-Kaffee, Zimt und Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und fein mahlen.
3. Die eingeweichten Datteln, Mandelmus und gehackte Mandeln hinzufügen und erneut mixen, bis eine klebrige Masse entsteht. Falls sie zu trocken ist, etwas Wasser zugeben.
4. Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf ein Backpapier legen.
5. Die Energy Balls für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
6. Diese Energy Balls sind ein idealer Snack für unterwegs oder als kleiner Energieschub am Nachmittag.

Rezept 2: Kaffee-Kokos Energy Balls mit Nüssen

Zutaten

• 100 g Cashewnüsse oder Mandeln
• 50 g Kokosraspeln
• 8 getrocknete Aprikosen oder Feigen
• 1 TL Instant-Kaffee oder ein Espresso
• 1 EL Ahornsirup oder Honig
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 EL Chiasamen oder Leinsamen
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Nüsse und Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, bis sie duften.
2. Die getrockneten Aprikosen oder Feigen klein schneiden und mit den gerösteten Zutaten in einen Mixer geben.
3. Instant-Kaffee, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Chiasamen und Salz hinzufügen.
4. Alles mixen, bis eine gut formbare Masse entsteht. Falls sie zu trocken ist, einen Esslöffel Wasser oder etwas mehr Sirup hinzugeben.
5. Kleine Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
6. Die Energy Balls für mindestens 30 Minuten kühlen.

Diese Kokos-Kaffee Energy Balls sind perfekt für alle, die einen leicht exotischen, aber dennoch kaffeehaltigen Snack genießen wollen.

Fazit

Kaffee-Infused Energy Balls sind eine ideale Alternative zu zuckerhaltigen Snacks und liefern eine gesunde Portion Energie. Sie lassen sich individuell variieren, sind einfach zuzubereiten und schmecken hervorragend.

Ob als Pre-Workout-Snack, als Begleiter zum Morgenkaffee oder als gesunde Nascherei zwischendurch – diese Energy Balls sind ein Genuss für alle Kaffeeliebhaber. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

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