Driver’s Choice auf Kaffeebasis
Schwerpunkte im Artikel:
- Drivers Choice
- Kaffee
- Sangria
Kurz vorab:
Die alkoholfreie Coffee-Sangria kombiniert fruchtige Frische mit intensivem Cold Brew und bietet eine überraschend harmonische Alternative zu klassischen Getränken. Mit Erdbeeren, Trauben und optionaler Süße entsteht ein leichtes, energiegeladenes Sommergetränk – perfekt für Fahrer, Feste und Kaffeefans.
Das Rezept kann in angepasster Form funktionieren, um eine mögliche Variante der sagenhaften Coffee-Sangria nur eben ohne Alkohol zu erhalten. Der Geschmack ist demnach einzigartig und vielseitig.
Rezept
Die Sangria mit Alkohol ist ein Weinmischgetränk, das meist in einer Bowle oder einem runden Gefäß mit Wein, Fruchtstücken und Fruchtsäften zubereitet wird. Sie kann und wird oft auch mit anderen Spirituosen gemixt. Es gibt etliche Abwandlungen und Varianten auch als Non-Alcohol Coffee.
Eine Möglichkeit, diese Köstlichkeit zuzubereiten: Für die Coffee-Sangria ohne Alkohol benötigt man eigentlich nur Kaffee, Früchte und kleine Ergänzungen. Möchte man den Kaffee besonders frisch genießen, empfiehlt es sich den sogenannten Cold Brew selbst zu machen. Je nach Zubereitung kann das dann schon mal bis zu 18 Stunden dauern, aber das Warten lohnt sich dennoch.
Es gibt viele Variationen, die man ausprobieren könnte, indem man verschiedene Arten von Früchten oder Säften verwendet. Beispielsweise ist es auch möglich, einen Hauch von Vanilleextrakt oder einen Schuss Ahornsirup hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Obendrein kann die Mischung mit Soda oder sprudelndem Wasser aufgegossen werden, um ihr eine prickelnde Note zu verleihen.
Ursprung
Der Name des Partygetränks Sangria bedeutet im Spanischen (sangre) als auch im Portugiesischen (sangue) zwar Blut, doch seine Herkunft stammt vom berüchtigten Aderlass, einem Heilverfahren, das bis in die Antike zurückreicht. Die Bezeichnung als Sangria ist in Spanien und Portugal sogar gesetzlich geschützt.
Zutaten – was benötigt man?
- 200 g Rungeto Cold Brew Kaffee (grob gemahlen) oder 1 Liter trinkfertigen Cold Brew
200 g frische Erdbeeren
100 g rote Weintrauben
Zuckersirup (Gesündere Alternative: Ahornsirup)
Frische Früchte zum Garnieren: eine Orange oder Ananas, je nach Wunsch
Eiswürfel
Ein großes Glas für die Sangria bzw. ein separates Behältnis mit Filtereigenschaft für die gesonderte Kaffeefilterung
!Achtung! Der Kaffee benötigt ca. 10 – 12 Stunden zum Ziehen. Beachten Sie das bitte, bevor Sie mit der eigentlichen Zubereitung der Sangria beginnen. Man gibt dafür den bereits gemahlenen Rungeto-Kaffee in einen Behälter mit einem Fassungsvermögen von etwa 1 – 1,5 Liter und befüllt ihn mit 1 Liter Wasser. Nachdem der Kaffee geruht ist, mit einem passenden Filter den Cold Brew filtrieren.
Nun die Erdbeeren vierteilen und die Weintrauben halbieren. Optional: weitere Früchte zum Garnieren vorbereiten und leicht einschneiden, um sie am Glas platzieren zu können.
Zubereitung
Ist der Cold Brew Kaffee erstmal gefiltert, gibt es zwei Möglichkeiten: Die Früchte dem Kaffee hinzugeben und für weitere 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen oder die Coffee-Sangria sofort genießen. In der Regel werden die Früchte nach dem Ziehenlassen wieder entnommen und das Getränk anschließend nach Belieben mit dem Sirup gesüßt. Danach noch eine gemäßigte Menge Eiswürfel hinzugeben und mit frischen Früchten garnieren.
Das Getränk ist auf jeden Fall eine „Driver’s Choice“. Die alkoholfreie Coffee-Sangria ist nicht nur die gesündere Lösung zum Weingetränk, sondern liefert auch durch den Kaffee noch wertvolle Energie. Diese Kreation ist definitiv nicht nur eine perfekte Wahl für Kaffeeliebhaber, die auf der Suche nach einem neuen Geschmackserlebnis sind.
Insgesamt ist die Coffee-Sangria eine großartige Alternative zu traditionellen Kaffee- oder Fruchtsaftgetränken. Sie ist leicht zuzubereiten und bietet eine erfrischende und einzigartige Geschmackskombination, die man unbedingt ausprobieren sollte.
