Coco-Rosie – Die alkoholfreie Alternative zum klassischen Aperitiv
Schwerpunkte im Artikel:
- coco rosie
- Kaffeespezialität
- Rösterei
Kurz vorab:
Der Coco-Rosie ist ein außergewöhnlicher Sommeraperitif ohne Alkohol, der Kaffee mit Rosensirup, Limette und Kokoswasser zu einem überraschend harmonischen Geschmackserlebnis vereint. Durch seine leichte Zubereitung und seine elegante Optik wird er zu einem idealen Genuss für warme Tage.
Ein erfrischender Aperitiv im Sommer, aber ohne Alkohol. Der Coco-Rosie ist genau das. Denn er enthält absolut keinen Alkohol, seine Geheimzutat ist der Kaffee.
Der nicht nur optisch herausstechende Drink bezaubert durch seine auffallende Note. Zusammen mit Rosensirup und Kokoswasser stellt dieser Aperitiv eine tolle Abwechslung zu herkömmlichen Drinks dar. Dabei besticht er durch seine harmonische Zusammensetzung. Denn unterschiedliche Geschmacksstoffe zusammengefügt, bilden ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Das Schöne daran, er ist leicht herzustellen. Mit nur wenig Zutaten entsteht ein interessanter, neuer Genuss. Also, sehen wir uns das Rezept für diesen tollen Aperitiv doch mal an.
Zutaten für 2 Gläser:
100 ml Kaffee
10-20 ml Rosensirup (je nach gewünschter Süße)
1 Limette
8 kleine Eiswürfel
200 ml Kokoswasser
200 ml Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt
8 Basilikumblätter
Zubereitung:
Die Gläser mit Rosensirup auffüllen.
Limettensaft hinzufügen und Eiswürfel dazugeben.
Nun Kokoswasser und Mineralwasser langsam über die
Eiswürfel gleiten lassen.
Zuletzt nur noch den Kaffee hinzufügen und mit
Basilikumblättern versehen.
Dabei ist zu beachten, dass der verwendete Kaffee möglichst säurearm, aber dennoch vollaromatisch ist. Ein Gleichgewicht der verwendeten Aromen ist ebenso wichtig. Die Kombination des vollmundigen Kaffees zusammen mit der blumigen Süße ergibt ein attraktives Erfrischungsgetränk! Zudem ergänzt sich die Kaffeenote prima mit der fruchtigen Säure der Limette.
Dekoration
Für einen optimalen Genuss ist die Wahl der Gläser von enormer Bedeutung. Denn die richtige Form ist entscheidend für den Geschmack. Geeignet dafür ist die Cocktailschale. Sie besitzt einen schalenförmigen Kelch mit abgerundetem Boden. Der Stiel des Glases ist dabei in die Länge gezogen. Am Stilechtesten für den Coco- Rosie ist die Verwendung von einem Cocktailspitz, auch Martiniglas genannt.
Die kegelförmige Variante zur Cocktailschale. Denn nur im richtigen Glas kann der Drink auch sein volles Aroma entfalten.
Achtet darauf, dass die Gläser bereits vorgekühlt sind, so bleibt der Drink noch länger kalt. Auch die entsprechende Dekoration trägt zu einem gelungenen Ergebnis bei. Der Coco-Rosie besticht durch seine Farben, welche sich hervorragend komplementieren.
Er ist somit optisch bereits ein echter Hingucker. Beim Anrichten an die Basilikumblätter denken, denn diese runden das Ganze noch ab. Ebenso geeignet ist ein Zuckerrand am Glas.
In diesem Fall bietet sich Kokosblütenzucker ideal dazu an. Noch einige Rosenblätter dazu und sie haben einen wahren Eyecatcher kreiert. Als Alternative zu den Rosenblättern dienen auch Limettenschalen. Dafür das Ende einer Limette abschneiden und das Fruchtfleisch entfernen. Darauf achten, dass die Schale dabei nicht beschädigt wird. Die Schale wird nun zusammengerollt und in feine Streifen geschnitten. Anschließend den Aperitiv damit stilvoll garnieren.
Das Besondere am Coco- Rosie
Speziell für diesen Aperitiv ist nicht nur die Tatsache, dass er keinen Alkohol enthält. Denn nicht nur für echte Kaffeeliebhaber ist dieser Drink geeignet. Der Kaffee verleiht ihm natürlich die spezielle Note und sorgt für einen kleinen Energie Schub. Doch zusammen mit dem Rosensirup und dem Kokoswasser entsteht geradezu eine Einheit. Das Rezept ist dazu noch einfach in seiner Umsetzung und beansprucht nur wenig Zeit. Also, viel Spaß beim Ausprobieren!
