Anleitung zum Rückspülen der Brühgruppe einer Kaffeemaschine
Kurz vorab:
Regelmäßige Pflege ist entscheidend für Hygiene, Geschmack und Langlebigkeit deiner Kaffeemaschine. Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung erklärt verständlich, wie du Brühgruppe und Leitungen durch richtiges Rückspülen effektiv reinigst und Ablagerungen zuverlässig entfernst.
Regelmäßige Pflege einer Kaffeemaschine
Eine Kaffeemaschine benötigt regelmäßige Pflege. Moderne Automaten sind meist mit verschiedenen Warum schwarzer Kaffee süß schmecken kann – neue Forschungsergebnisse erklärt. Dennoch ist eine manuelle Reinigung unerlässlich, um hygienische Mindeststandards zu erfüllen. Gewerblich genutzte Geräte werden aus diesem Grund jeden Tag durch Rückspülen gereinigt. In privaten Haushalten genügt es je nach Häufigkeit der Nutzung auch, wenn Sie Ihre Maschine wöchentlich diesem Vorgang unterziehen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Entstauben der Brühgruppe
Zuerst muss die Brühgruppe von groben Verschmutzungen befreit werden. Die Brühgruppe ist die Gesamtheit der Teile, in denen der eigentliche Brühprozess stattfindet. Nutzen Sie zur Reinigung des meist herausnehmbaren Bestandteils einen groben Pinsel oder eine Bürste. Diese wird oft als Zubehör zu Ihrer Maschine durch den Hersteller beigelegt.
Bei der Reinigung der Dichtungen und beweglicher Teile ist besondere Vorsicht geboten, da schon kleine Risse oder Unebenheiten die Lebensdauer der Brühgruppe stark reduzieren können. Verwenden Sie kein fließendes Wasser, sondern höchstens ein leicht angefeuchtetes Tuch, um elektrische Kreisläufe nicht zu stören.
2. Hinzugabe des Reinigungsmittels in ein Blindsieb
Entfernen Sie den Siebträger aus der Kaffeemaschine. Dabei handelt es sich meist um einen Rahmen, der das Brühsieb umschließt und der Fixierung dient. Tauschen Sie das Brühsieb gegen ein Blindsieb. Dieses ist nicht durchlässig für Flüssigkeiten und Feststoffe und soll den Fluss des Wassers über das Sieb hinaus blockieren.
Folglich hat es keine Löcher. Geben Sie unter Beachtung der durch die Bedienungsanleitung empfohlenen Mengen Kaffeefettlöser in das Blindsieb. Wenn Sie keine Anleitung zur Verfügung haben, können Sie einen halben Teelöffel als Richtgröße verwenden. Fügen Sie nun das Blindsieb in den Siebträger ein.
3. Herstellen der Reinigungslösung
Lösen Sie den Kaffeefettlöser nun, indem Sie zuvor erhitztes Wasser aus der Brühgruppe in das Blindsieb geben. Bildet sich eine dünne Schaumschicht, können Sie den Siebträger wieder in die Kaffee- oder Espressoautomaten einfügen.
4. Rückspülen der Kaffee- oder Espressomaschine
Die eigentliche Rückspülung startet, indem Sie die Bezugstaste drücken. Dadurch entsteht oberhalb des Blindsiebs ein Druck, der für die Reinigung benötigt wird. Der optimale Zustand ist erreicht, wenn die Geräusche der Pumpezunehmend leiser werden. Wenn der Bezug zu spät unterbrochen wird, wird die Maschine unnötig beansprucht.
Mit dem Lösen der Bezugstaste wird ein Drei-Wege-Ventil geöffnet. Dabei handelt es sich um eine elektrische und meist automatisch gesteuerte Einrichtung zum Ablassen eines Überdrucks in der Maschine. Sie entlässt das angestaute Wasser in die Abtropfschale. Je nach Menge muss diese vorher entleert werden, um ein Überlaufen zu verhindern. Eine Trübung der abgelassenen Flüssigkeit weist auf eine erfolgreiche Anwendung hin.
5. Wiederholung
Wiederholen Sie Schritte zwei bis vier etwa zehnmal. Anschließend verzichten Sie etwa genauso oft auf das Reinigungsmittel. So werden Reste des Kaffeefettlösers und weiterer Schmutz aus der Maschine gespült.
Abschließende Reinigung
Um Ihren Automaten wieder nutzen zu können, reinigen Sie die Brühgruppe erneut vorsichtig mit einem feuchten Tuch. Den Siebträger und die Siebe können Sie getrost unter laufendem Wasser von Schmutz befreien.
Stellen Sie vor Inbetriebnahme Ihrer Kaffeemaschine sicher, dass das Brühsieb anstelle des Blindsiebs verwendet wird. Wenn alle Teile ordnungsgemäß zusammengefügt wurden, können Sie Ihren Espresso- oder Kaffeeautomaten nun wieder ohne Bedenken bezüglich der Hygiene verwenden.
