Berühmte Kaffeehäuser aus aller Welt – The Wolseley in London
Kurz vorab:
Das Wolseley vereint beeindruckende Architektur, bewegte Geschichte und gehobene Küche. Vom ehemaligen Automobil-Showroom zur preisgekrönten Restaurantinstitution zählt es heute zu den bekanntesten und beliebtesten Café-Restaurants Londons.
Das Wolseley Restaurant in London
Die Geschichte des Gebäudes
Das Wolseley Restaurant ist in London beheimatet und befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Ritz Hotel. Das sechsstöckige Gebäude wurde vom Architekten William Curtis Green entworfen und 1921 von Wolseley Motors als Büro mit Showroom im Erdgeschoss erbaut. Der Architekt ließ sich bei dem Entwurf von einem Bankgebäude inspirieren, welches er in Boston, Massachusetts, gesehen hatte. Das Interieur war reichlich verziert mit Marmorsäulen, Torbögen und venezianischen Details.
Wolseley Motors verlor Anfang der 1920er Jahre allerdings seine Führungsrolle in der britischen Automobilindustrie und meldete 1926 Konkurs an. Das Gebäude wurde 1926 an die Barclays Bank verkauft. Diese eröffnete die Räumlichkeiten als neue Bankzweigstelle im April 1927 neu. Dazu wurde der Architekt William Curtis Green wiedereingesetzt, um Büro und Bankschalter zu erschaffen, sowie Möbel aus japanischem Lack zu entwerfen. 1999 verkaufte die Barclays Bank diese Filiale jedoch aufgrund der Gründung eines kleineren Büros in der nahe gelegenen St. James Street.
Danach befand sich das chinesische Restaurant „The Orient at China House“ in den Räumlichkeiten, bevor sie von den britischen Gastronomen Chris Corbin und Jeremy King erworben, renoviert und 2003 wiedereröffnet wurden. In diesem Restaurierungsprojekt wollten die Gründer möglichst viele der ursprünglichen Merkmale des Gebäudes, wie die gewölbte Decke und der geometrisch verlegte Marmorboden, erhalten. Abgesehen von den roten Lacksäulen, welche mit einer schwarzen Umhüllung bedeckt sind, kommt das heutige Interieur den ursprünglichen Entwürfen von William Curtis Green sehr nahe.
Das Wolseley Restaurant gilt als eines der angesehensten Kaffeehäuser in London
Das Wolseley wurde im November 2003 wiedereröffnet und gilt als gehobenes europäisches Restaurant im „Grand European“ Stil. Es ist ganztägig geöffnet und gilt als eines der profitabelsten Restaurants in London. Allein 2007 wurde ein Umsatz von über 10 Millionen Pfund erzielt. Außerdem hat das Café bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten:
- Harper & Moets Restaurant des Jahres 2004
- Das beste Frühstück vom The Observer‘s 2005 und 2009
- Tatler‘s Restaurant des Jahres 2007
- Zagat‘s Lieblingsrestaurant 2012 und 2013
Der Restaurantkritiker AA Gill schrieb sogar das Buch „Breakfast at the Wolseley“.
Bekannt für seine spektakuläre Einrichtung, das klassische Essen und den guten, unauffälligen Service, ist das Wolseley zu einer weltweit bekannten Institution und zu einem der besten ganztägig geöffneten Café-Restaurants in London mit einer ganz besonderen Atmosphäre geworden. Neben Frühstück, Mittagessen, Tee und Abendessen bietet das Wolseley auch ein Late Night Menü und Räumlichkeiten für private Veranstaltungen. Außerdem können einige Gerichte auch außer Haus bestellt werden.
Es gibt einen Wolseley Shop, in welchem Spezialitäten wie Geschenkkörbe und Süßwaren, aber auch Geschirr und Besteck angeboten wird. In einem Journal werden regelmäßig Rezepte, Interviews und Hintergrundgeschichten zu bestimmten Gerichten oder Einrichtungsgegenständen geteilt.
Besonders spektakulär sind die Home Entertainment Angebote, bei welchen besondere Gerichte wie Beef Wellington oder Coq au Riesling für den Verzehr in den eigenen vier Wänden von den Köchen des Wolseley hergerichtet werden.
Das Wolseley ist montags bis freitags von 7 bis 22 Uhr, samstags von 8 -22 Uhr und sonntags von 8 – 21 Uhr geöffnet. Die nächstgelegene U-Bahn-Station ist Green Park, zu welcher die Linien Jubilee, Piccadilly und Victoria fahren. Es wird dringend empfohlen vorher zu reservieren, obwohl immer eine begrenzte Anzahl an Tischen für Walk-Ins freigehalten wird.
