Ca’n Joan De S’aigo – gelebte Kaffeekultur in Palma de Mallorca
Kurz vorab:
Seit dem Jahr 1700 vereint Ca’n Joan De S’aigo auf Mallorca Geschichte, Familie und kulinarische Tradition. Entdecken Sie ein Café, das mit dicker Trinkschokolade, berühmten Ensaimadas und authentischem Ambiente begeistert.
Das älteste Café Mallorcas: Ca’n Joan De S’aigo
Die Geschichte des Cafés
Seit 1700 besteht das älteste Café Mallorcas, gegründet von Joan de S’aigo, dem ersten Eishersteller auf der Insel. Er produzierte kristallenes Granita-Eis aus dem Schnee des Tramuntana Gebirges und etablierte sich als erster Chocolatier Europas. Noch heute wird das Schokoladencafé nach seiner Philosophie geführt, nämlich mallorquinische Familien mit Kindern und Senioren zusammenzubringen – zum Essen, Trinken und gemeinsamen Erzählen und Erleben.
Ein Café in ruhiger Lage und bezaubernder Atmosphäre
Seit 1977 befindet sich das traditionsreiche Café in der Carrer de Can Sanc Nr. 10, einer kleinen, stillen Gasse gegenüber der Kirche Santa Eulàlia in der Nähe der Placa Francesc. Beim Betreten des Cafés nehmen die Gäste viele Aromen aus der Backstube wahr und hören das muntere Geplauder der Spanier, die hier überwiegend anzutreffen sind. Die Einrichtung besteht aus alten Holzvertäfelungen, antiken Fliesen, Marmortischen, Holzstühlen, inseltypischen Kronleuchtern mit buntem Glas sowie einer Dornauszieher-Skulptur. Eine blau-weiße Kachelwand mit der Inschrift „Ca’n Joan De S’aigo fundada L’any 1700“ erinnert an den Gründer und versetzt die Gäste zurück in die Jugendstil-Zeit Mallorcas.
Die berühmte Schokolade und weitere Köstlichkeiten
Die Trinkschokolade im Café Ca’n Joan De S’aigo ist so dick, dass der Löffel darin stehen bleibt. Bestellt man sie mit Sahne, erhält man gleich einen Liter davon. Ursprünglich brachten Seefahrer aus Südamerika diese puddingartige Schokolade nach Südeuropa. Eine besondere Spezialität des Hauses sind die Ensaimadas, von vielen als die besten auf Mallorca bezeichnet. Diese landestypischen Schmalzgebäcke werden mit verschiedenen Füllungen wie Vanillecreme, frischen Aprikosen, Dosenpfirsichen und Kürbismarmelade angeboten. Es gibt außerdem Mandel- und Kartoffelkuchen sowie lockere Biskuitküchlein. Speiseeis wird großzügig in Gläsern serviert, und das Sorbet-Mandeleis sowie das Baiser-Milcheis sind besonders beliebt. Neben den süßen Leckereien bietet das Café auch herzhafte Imbisse wie Fleischpasteten, Empanadas und Coca (eine Art Pizza) sowie Kartoffelbrötchen an. Die Getränkeauswahl umfasst unter anderem Cafe con leche (Milchkaffee), Espresso und Mandelmilch.
Beliebt bei Einheimischen und Touristen
Das Café in der Carrer de Can Sanc ist vor allem nachmittags und abends stark frequentiert, hauptsächlich von spanischen Gästen, darunter auch viele Stammkunden, die von der aufmerksamen Bedienung mit Snacks und Getränken verwöhnt werden. In den letzten Jahren haben jedoch auch immer mehr Touristen den Weg in das urige Lokal gefunden. Wer morgens oder mittags kommt, muss nicht anstehen, und selbst ein paar spanische Worte zu sagen, wird vom Personal freundlich belohnt. Die Speisekarten sind in Spanisch, Englisch und Deutsch verfasst, um den internationalen Gästen gerecht zu werden. Die beiden Filialen in der Carrer del Baró und der Carrer del Sindicat sind zwar moderner gestaltet, doch das traditionelle Flair und die Philosophie des Cafés bleiben erhalten. Die Gäste können sich immer noch an den alten Fliesen und dem Eisbottich von damals erfreuen und die Geschichte des Gründers, Joan De S’aigo, in diesem einzigartigen Ambiente nachempfinden.
Wenn Sie also mallorquinische Speisen und Getränke in einem altehrwürdigen Kaffeehaus genießen möchten, sind Sie im Ca’n Joan De S’aigo genau richtig. Hier können Sie die lebhaften Gespräche gut gekleideter Spanier beobachten, die Cortado und Hierbas trinken, während die Preise klein und die Portionen groß sind. Neben der berühmten Trinkschokolade und den besten Süßwaren bietet das Café eine Vielzahl von Kaffeesorten und guten Tee an. Ein Ort, der Einheimische und Besucher gleichermaßen verbindet und ein Stück authentisches Mallorca erleben lässt.
