Café Museum – stilvoll in Wien den Kaffee genießen
Kurz vorab:
Das Café Museum zählt zu den bedeutendsten Wiener Kaffeehäusern und verbindet seit jeher Kunst, Architektur und Genuss. Als einstiger Treffpunkt der Künstler bietet es heute stilvolles Ambiente, erstklassige Kaffeespezialitäten und traditionelle Wiener Küche.
Das Café Museum ist ein traditionelles Wiener Kaffeehaus, das an der Operngasse 7 im Gemeindebezirk 7, Innere Stadt beheimatet ist. Das kunstvolle Café etablierte sich schnell zum Treffpunkt vieler Kunstliebhaber und Kunstschaffender und wurde im Wien seiner Zeit zum regelrechten Place to be.
Kleine Geschichte des Café Museum
Bereits 1872 begann man mit dem Bau des Kaffeehauses, wobei man sich nach den Plänen des deutsch-österreichischen Architekten Otto Thienemann richtete. Doch nicht nur er war maßgeblich an der Erbauung des weltberühmten Kaffeehauses beteiligt, Max Fabiani, der vom Eigentümer des Kaffeehausbesitzers engagiert werden sollte, um das Café einzurichten, befand seinen damals noch unbekannten Kollegen Adolf Loos als den Richtigen, um das Kaffeehaus seinen besonderen Schliff zu verleihen.
Kaffeehaus Gründer Ludwig Frisch, der zuvor ein Café in der Nähe des Kunsthistorischen Museums betrieb, überließ dem Architekten freie Hand bei der Wahl der Ausstattung. Dieser konnte dem Café somit seinen ganz individuellen Stil aufdrücken, der sich ganz eindeutig an den Architekten aus Amerika orientierte.
1989 konnte man Eröffnung feiern und zog alle Blicke auf sich, denn das Interieur des Hauses war zurückhaltend und stilvoll und somit revolutionär war. Trotz der Einfachheit, bot das Café Museum ein besonderes Ambiente, das trotz einfach gehaltener Sitzmöbel stilvoll seine Gäste empfing. Einfache Glühlampen ohne Schirme, glatte Wände, Marmortische und Messingleisten waren prägende Elemente, die sich klar an den Chic der amerikanischen Designer orientierte. Schnell wurde das Interieur des Café Museum zum stilgebenden Einrichtung, die häufig kopiert wurde. Besonders die zurückhaltenden, ungedrechselten Holzelemente setzten ein neues Zeichen in der Architektur, dass bis heute noch verwendet wird.
Durch die Nähe zur Kunstszene galt das puristische Kaffeehaus als Treffpunkt der Künstler. Dies sorgte dafür, dass die gut bürgerliche Wiener Gesellschaft das Haus als Ort für Skandale ansah. In der Kunstszene war es jedoch angesagt, sich hier niederzulassen und über Kunst zu plaudern. Das Kaffeehaus wurde schnell Kult und spöttisch als „Café Nihilismus“ benannt.
Welches Konzept steht hinter dem Wiener Kaffeehaus?
Das Café Museum sieht sich bis heute als Gesamtkunstwerk und bietet phantasievollen Genuss für alle Sinne.
Auch heute noch bietet das Café Museum Künstlern eine Möglichkeit sich zu etablieren. Es finden regelmäßig Lesungen statt, die vom künstlerisch interessierten Publikum nach wie vor gut angenommen werden. Die Kunst steht immer noch im Vordergrund des Wiener Kaffeehauses.
Doch auch wer einfach in einer gemütlichen Atmosphäre seine Kaffeespezialität genießen möchte, kann dies hier tun. Nach dem mehrfachen Umbau strahlt das Café Museum heute in einem stilvollen und prunkvollen Ambiente, in dem man sich gerne niederlässt und das bunte Treiben auf den Straßen der österreichischen Hauptstadt verfolgt. Heuer ist das Kaffeehaus ein klassisches Wiener Café, in dem sich Einheimische und Touristen gleichermaßen niederlassen. Ob zum Frühstück oder zum Kaffee zwischendurch, beim Stück Torte oder zum Mittagessen im urbanen Gastgarten, die Wiener sowie die zahllosen Besucher von Außerhalb lassen sich in diesem historischen Ambiente nieder und genießen köstliche Speisen und ein besonderes Stück Kulturgeschichte Österreichs.
Welche Angebote gibt es im Café Museum?
Wer an Wien denkt, der denkt zunächst an höchste Kaffeekunst, köstliche Kuchen und erstklassigen Genuss. Und genau das kann man auch im Café Museum erwarten. Die hauseigene Bäckerei verzaubert die Gäste mit erlesenen Köstlichkeiten. Von kleinen Mehlspeisen, die in der Backstube frisch zubereitet werden, über leckere Torten, die von den besten Konditoren hergestellt werden, die kleinen und großen Köstlichkeiten versüßen den Gästen des Kaffeehauses in jedem Fall den Tag.
Das klassische Kaffeehaus in Wien bietet jedoch nicht nur süße Speisen, die perfekt zu einem der Kaffeeklassiker des Hauses passt. Wer sich für den Tag stärken möchte, kann hier auch ein klassisches Frühstück in den Morgenstunden genießen. Zur Morgenstunde kann man frische Semmeln, Brot und andere Leckereien zu sich nehmen. Zur Frühstückszeit serviert man natürlich auch Müsli oder Eier, ganz nach dem Geschmack der anspruchsvollen Gäste.
Zum Mittag werden Spezialitäten der traditionellen Wiener Küche für das Gäste serviert. Im Sommer genießt man diese gerne im ruhigen Garten. Mit viel Liebe und Sorgfalt werden die Speisen mit frischen Zutaten hergestellt. Kaiserschmarrn oder Rindstartar, Gurkenrahmsalat oder Schinkenfleckerl, der Genuss steht in diesem klassischen Ambiente jederzeit im Vordergrund. Die höflichen und zuvorkommenden Kellner runden den Aufenthalt im Café Museum ab, damit der Besuch in diesem traditionsreichen Wiener Kaffeehaus zu einem vollkommenen Genuss wird.
Was gibt es noch?
Schon kurz nach der Eröffnung waren die besonders gestalteten Räumlichkeiten, wie zum Beispiel das Gibson Zimmer, eine Räumlichkeit für besondere Anlässe. Auch heute noch steht die Bibliothek für private oder geschäftliche Empfänge oder auch kulturelle Events zur Verfügung. In diesem einmaligen Ambiente können die Gäste dann die erlesenen Speisen des Kaffeehauses erleben.
